Por: Arnoldo García
* Alumnos pueden comer una gordita con frijoles
En el programa “Vive Saludable” en los planteles escolares habido confusión no se trate de que los niños dejen de consumir carbohidratos pueden consumir tacos, frijoles pero sanamente preparados, indicó el secretario de Educación Miguel Angel Valdez García.
No se trata de que los muchachos y los niños no estén comiendo cosas que aporten calorías o que tengan carbohidratos. No confundir, no es una dieta alimenticia es quitar los alimentos ultraprocesados que son los dañinos, insistió.
Agregó que no es un regimen alimenticio para quienes se encuentran pasados de peso. Porque fuimos niños que comimos todos los gancitos y todos los pingüinos y todas las coca colas que había en la dulcería, comentó.
Agregó que los escolares pueden comer una gordita, comer frijoles, todo lo que sea natural, bien preparado. Ha habido un poco de confusión, se cree que todo provoca calorías, los niños necesitan carbohidratos, nada más en un sano balance con la proteína, puntualizó el titular de Educación.
Subrayó que la obesidad se ha vuelto en México una pandemia por lo cual desde la niñez se deben tener medidas para prevenir la diabetes ya que esta aumentado en la población infantil.